Rocambole de carne moída fácil e suculento (receita simples e muito recheada)

O rocambole de carne moída é uma receita prática e muito saborosa, perfeita para variar o cardápio do dia a dia. Com um recheio simples e delicioso, ele fica suculento por dentro e dourado por fora.

Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para servir em família ou até em ocasiões especiais.

🧾 INGREDIENTES

• • 500g de carne moída

  • 1 ovo

  • 1/2 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 2 colheres de farinha de rosca

  • 150g de presunto

  • 150g de queijo mussarela

  • Sal a gosto

  • Pimenta a gosto

  • Cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Deixe a canjica de molho por pelo menos 8 horas.

2. Cozinhe na panela de pressão com água por 30 minutos.

3. Após cozinhar, adicione o leite, o leite condensado e a canela.

4. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

5. Acrescente o creme de leite e misture bem.

6. Ajuste o açúcar se necessário e sirva quente.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

45 minutos

🍽️ RENDIMENTO

5 porções

🔥 CALORIAS (APROXIMADO)

350 kcal por porção

📊 DIFICULDADE

Fácil

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• • Use carne moída mais barata

  • Pode reduzir o queijo

  • Substitua presunto por outro recheio simples

🔄 VARIAÇÕES

• • Com legumes

  • Com bacon

  • Com queijo extra

  • Versão fit

🍽️ COM O QUE SERVIR

• • Arroz branco

  • Salada

  • Purê

  • Refeição completa

🆕 DICAS PARA NÃO ERRAR

• • Não deixe a carne muito fina

  • Aperte bem ao enrolar

  • Não asse demais para não secar

  • Tempere bem a carne

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Pode congelar?

Sim.

Como deixar mais suculento?

Adicione um pouco de azeite ou molho.

Pode fazer sem ovo?

Pode, mas ajuda na liga.

🧠 CURIOSIDADES

O rocambole salgado é uma adaptação da receita doce tradicional, muito popular no Brasil por sua praticidade e variedade de recheios.

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