Requeijão caseiro cremoso e fácil (receita econômica)

O requeijão caseiro é uma opção deliciosa e econômica para quem gosta de preparar alimentos frescos em casa. Cremoso e saboroso, ele combina perfeitamente com cafés da manhã e lanches.

Além de simples de fazer, essa receita rende bastante e pode ser utilizada em diversas preparações.

🧾 INGREDIENTES

• 1 litro de leite

• 4 colheres de vinagre

• 2 colheres de manteiga

• 1/2 caixa de creme de leite

• Sal a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Aqueça o leite até quase ferver

2. Adicione o vinagre

3. Misture até talhar

4. Coe a mistura

5. Coloque a parte sólida no liquidificador

6. Adicione manteiga creme de leite e sal

7. Bata até ficar cremoso

8. Leve à geladeira

9. Sirva

⏱️ TEMPO DE PREPARO

30 minutos

🍽️ RENDIMENTO

1 pote médio

🔥 CALORIAS (APROXIMADO)

90 kcal por colher

📊 DIFICULDADE

Fácil

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Use leite em promoção

• Faça maior quantidade

• Armazene corretamente

🔄 VARIAÇÕES

• Com alho

• Com ervas

• Mais consistente

• Versão light

🍽️ COM O QUE SERVIR

• Pães

• Torradas

• Biscoitos

• Lanches

🆕 DICAS PARA NÃO ERRAR

• Não deixe o leite ferver demais

• Bata ainda morno

• Ajuste o sal aos poucos

• Guarde em pote fechado

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Quanto tempo dura?

Até 5 dias na geladeira

Pode congelar?

Não é recomendado

Pode usar limão no lugar do vinagre?

Sim

🧠 CURIOSIDADES

O requeijão é muito popular no Brasil principalmente no café da manhã e em receitas de salgados e massas

Sua textura cremosa conquistou espaço em diversas preparações incluindo pizzas tortas e lanches

Hoje existem versões tradicionais light temperadas e até receitas totalmente caseiras feitas com poucos ingredientes

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