Purê de mandioca cremoso e fácil (acompanhamento simples e delicioso)

O purê de mandioca é uma opção cremosa e muito saborosa para acompanhar diversas refeições. Com textura macia e sabor marcante, ele é perfeito para variar o clássico purê de batata.

Simples de preparar, essa receita traz aquele toque caseiro que combina com qualquer prato do dia a dia.

🧾 INGREDIENTES

• 500g de mandioca cozida

• 2 colheres de manteiga

• 1/2 xícara de leite

• Sal a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca até ficar bem macia

2. Retire os fiapos centrais

3. Amasse bem até formar um purê

4. Leve ao fogo com a manteiga

5. Adicione o leite aos poucos

6. Misture até ficar cremoso

7. Ajuste o sal e sirva

⏱️ TEMPO DE PREPARO

30 minutos

🍽️ RENDIMENTO

4 porções

🔥 CALORIAS (APROXIMADO)

220 kcal por porção

📊 DIFICULDADE

Fácil

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Compre mandioca da estação

• Substitua manteiga por margarina

• Use leite mais simples

🔄 VARIAÇÕES

• Com queijo

• Com creme de leite

• Com alho

• Versão mais leve

🍽️ COM O QUE SERVIR

• Carnes

• Frango

• Molhos

• Refeições completas

🆕 DICAS PARA NÃO ERRAR

• Cozinhe bem a mandioca

• Retire os fiapos

• Não deixe muito seco

• Misture bem até ficar liso

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Pode congelar?

Sim

Como deixar mais cremoso?

Adicione mais leite ou manteiga

Pode substituir o leite?

Sim por creme ou água

🧠 CURIOSIDADES

A mandioca também conhecida como aipim ou macaxeira é um dos alimentos mais tradicionais do Brasil sendo utilizada há séculos na alimentação

O purê de mandioca é uma adaptação simples e muito popular especialmente em refeições caseiras por seu sabor mais intenso que o purê de batata

Hoje ele é muito usado como acompanhamento em pratos do dia a dia trazendo uma opção diferente e muito saborosa

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