Panqueca de carne moída simples e barata (fácil e recheada)

A panqueca de carne moída é uma receita clássica, fácil e econômica. Fica saborosa, bem recheada e é perfeita para uma refeição completa no dia a dia.

🧾 INGREDIENTES

• Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de leite

  • 1 ovo

  • 1 pitada de sal

  Recheio

  • 300g de carne moída

  • 1/2 cebola

  • 2 dentes de alho

  • 2 colheres de óleo

  • Sal a gosto

  • Molho de tomate (opcional)

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Massa

   1. Bata no liquidificador o leite, o ovo, a farinha e o sal.

   2. Aqueça uma frigideira levemente untada.

   3. Coloque uma concha da massa e espalhe.

   4. Deixe dourar dos dois lados e reserve.

   Recheio

   1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

   2. Adicione a carne moída e cozinhe bem.

   3. Tempere com sal.

   4. Se quiser, adicione molho de tomate.

   Montagem

   1. Coloque o recheio na massa.

   2. Enrole como panqueca.

   3. Sirva com molho por cima se desejar.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

40 minutos

🍽️ RENDIMENTO

6 a 8 panquecas

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Use carne moída mais barata como acém.

• Misture a carne com legumes para render mais.

• Faça panquecas menores para aumentar o rendimento.

🔄 VARIAÇÕES

• Com frango desfiado no lugar da carne.

• Com queijo no recheio.

• Com molho branco ao invés de tomate.

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Posso fazer sem liquidificador?
Sim, pode misturar tudo manualmente.

A massa pode ser congelada?
Sim, já pronta e fria.

Pode usar outro recheio?
Sim, frango, queijo ou legumes.

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