Frango com quiabo simples e saboroso (receita tradicional bem temperada)

Aprenda a fazer frango com quiabo simples, suculento e bem temperado. Receita tradicional brasileira perfeita para um almoço caseiro com muito sabor e caldo encorpado.

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Receita no Bolso

5/2/20261 min read

frango com quiabo bem temperado com aparência caseira

O frango com quiabo é uma receita clássica da culinária brasileira, muito conhecida pelo sabor marcante e preparo caseiro. É um prato que remete à comida do interior.

Simples de fazer, ele combina perfeitamente com arroz e traz aquele gostinho de comida feita com carinho.

🧾 INGREDIENTES

1 kg de frango em pedaços
300g de quiabo
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
1 tomate picado
1 colher de óleo
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Colorau a gosto
Cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

Tempere o frango com alho sal pimenta e colorau
Deixe descansar por alguns minutos
Aqueça o óleo e doure o frango
Retire o excesso de gordura
Adicione a cebola e o tomate
Cozinhe até o frango ficar macio
Em outra panela refogue o quiabo
Misture o quiabo ao frango
Finalize com cheiro-verde

⏱️ TEMPO DE PREPARO

50 minutos

🍽️ RENDIMENTO

5 porções

🔥 CALORIAS (APROXIMADO)

290 kcal por porção

📊 DIFICULDADE

Médio

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

Use cortes mais simples de frango
Compre quiabo da estação
Aproveite sobras para outras receitas

🔄 VARIAÇÕES

Com frango caipira
Com molho mais encorpado
Com temperos caseiros
Com menos gordura

🍽️ COM O QUE SERVIR

Arroz branco
Angu
Feijão
Refeição completa

🆕 DICAS PARA NÃO ERRAR

Refogue o quiabo antes
Não coloque muita água
Doure bem o frango
Tempere com antecedência

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Como tirar a baba do quiabo?

Refogue antes separado

Pode congelar?

Sim

Qual parte do frango usar?

Coxa e sobrecoxa são ideais

🧠 CURIOSIDADES

O frango com quiabo é um prato muito tradicional da culinária mineira e também bastante popular em outras regiões do Brasil

O quiabo chegou ao país trazido pelos africanos e acabou se tornando um ingrediente importante em várias receitas típicas

A combinação com frango ganhou destaque pela simplicidade e sabor marcante sendo muito presente em refeições familiares e na culinária do interior