Feijão tropeiro simples e bem temperado (receita fácil e saborosa)

O feijão tropeiro é um prato típico brasileiro, muito conhecido pelo sabor marcante e pela combinação de ingredientes simples. Ele é completo, nutritivo e perfeito para refeições mais reforçadas.

Essa versão caseira é fácil de preparar e traz aquele gostinho de comida bem temperada que combina com qualquer ocasião.

🧾 INGREDIENTES

• 2 xícaras de feijão cozido e escorrido

• 150g de bacon picado

• 1 linguiça calabresa em cubos

• 2 ovos

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho

• 1 xícara de farinha de mandioca

• Sal a gosto

• Cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Frite o bacon até dourar.

2. Adicione a calabresa e frite junto.

3. Acrescente a cebola e o alho.

4. Adicione os ovos e mexa até cozinhar.

5. Coloque o feijão e misture bem.

6. Acrescente a farinha de mandioca.

7. Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

35 minutos

🍽️ RENDIMENTO

4 porções

🔥 CALORIAS (APROXIMADO)

280 kcal por porção

📊 DIFICULDADE

Fácil

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Use feijão do dia anterior.

• Pode reduzir o bacon.

• Aproveite ingredientes simples.

🔄 VARIAÇÕES

• Com carne seca

• Com couve

• Com torresmo

• Com temperos diferentes

🍽️ COM O QUE SERVIR

• Arroz branco

• Carne grelhada

• Salada

• Vinagrete

🆕 DICAS PARA NÃO ERRAR

• Não deixe o feijão muito mole.

• Adicione a farinha aos poucos.

• Misture bem para não empelotar.

• Ajuste o sal no final.

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Pode usar outro tipo de feijão?
Sim, mas o tradicional é o carioca.

Pode congelar?
Sim, por até 1 mês.

Como deixar mais úmido?
Adicione um pouco de caldo do feijão.

🧠 CURIOSIDADES

O feijão tropeiro surgiu na época dos tropeiros, que viajavam levando alimentos fáceis de conservar e preparar, como feijão, farinha e carne.

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