Coxa e sobrecoxa na panela de pressão simples e rápido (muito macia)

A coxa e sobrecoxa na panela de pressão é uma receita prática, barata e cheia de sabor. Fica muito macia e é perfeita para o almoço do dia a dia.

🧾 INGREDIENTES

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango

• 1 cebola grande

• 3 dentes de alho

• 2 colheres de óleo

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto (opcional)

• 1 colher de colorau ou páprica

• 1 tomate (opcional)

• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com sal, alho e pimenta.

2. Aqueça o óleo na panela de pressão.

3. Doure o frango dos dois lados.

4. Adicione a cebola e o tomate picados.

5. Acrescente o colorau e misture.

6. Coloque a água e feche a panela.

7. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

8. Desligue, tire a pressão e verifique.

9. Se quiser, deixe reduzir o caldo com a panela aberta.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

30 a 40 minutos

🍽️ RENDIMENTO

4 a 6 porções

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Compre coxa e sobrecoxa em promoção (mais barato que peito).

• Use temperos simples de casa.

• Sirva com arroz para render mais refeições.

🔄 VARIAÇÕES

• Com batata: adicione batata após o cozimento.

• Com molho: acrescente molho de tomate.

• Mais dourado: finalize na frigideira ou forno.

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Precisa colocar muita água?
Não, o frango solta líquido.

Pode fazer sem pressão?
Pode, mas demora mais.

Dá para congelar?
Sim, por até 3 meses.

🔗 VEJA TAMBÉM