Carne de panela simples (macia e fácil de fazer)

Uma carne de panela macia e saborosa, perfeita para o dia a dia. Receita simples, econômica e fácil de fazer.

🧾 INGREDIENTES

• 500g de carne (acém ou músculo – mais barato)

• 2 batatas médias

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 2 colheres de óleo

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto (opcional)

• Colorau ou páprica (opcional)

• Água

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Corte a carne em pedaços médios.

2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne.

3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue.

4. Tempere com sal, pimenta e colorau.

5. Cubra com água e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

6. Adicione as batatas cortadas e cozinhe mais um pouco.

7. Quando estiver tudo macio, desligue e sirva.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

40 a 60 minutos

🍽️ RENDIMENTO

3 a 4 porções

Dicas para economizar

• Use cortes mais baratos como acém, músculo ou paleta.

• Aproveite a cebola e o alho que você já tem em casa para não gastar com temperos prontos.

• Sirva com arroz para render mais refeições.

Variações da receita

• Faça com cenoura junto da batata para render mais.

• Adicione molho de tomate para deixar o caldo mais encorpado.

• Prepare na panela de pressão para cozinhar mais rápido.

Perguntas frequentes

Qual a melhor carne barata para carne de panela?
Acém, músculo e paleta costumam funcionar muito bem.

Dá para fazer sem batata?
Sim, dá para fazer só a carne com caldo.

Posso congelar?
Sim, depois de pronta você pode congelar por até 3 meses.

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