Almôndegas ao molho simples e barato (macias e saborosas)

As almôndegas ao molho são uma receita clássica, simples e econômica. Ficam macias, bem temperadas e combinam perfeitamente com arroz ou macarrão.

🧾 INGREDIENTES

• Almôndegas

  • 500g de carne moída

  • 1 ovo

  • 1/2 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 2 colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca

  • Sal a gosto

  • Pimenta a gosto (opcional)

  Molho

  • 1 sachê de molho de tomate

  • 1/2 cebola

  • 1 colher de óleo

  • Sal a gosto

  • 1/2 xícara de água

👨‍🍳 MODO DE PREPARO

1. Almôndegas

   1. Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a cebola, o alho e a farinha.

   2. Tempere com sal e pimenta.

   3. Misture bem até formar uma massa.

   4. Modele bolinhas.

   Molho

   1. Aqueça o óleo e refogue a cebola.

   2. Adicione o molho de tomate e a água.

   3. Tempere com sal.

   Finalização

   1. Coloque as almôndegas no molho.

   2. Cozinhe em fogo médio até ficarem bem cozidas.

   3. Mexa de vez em quando para não grudar.

⏱️ TEMPO DE PREPARO

40 minutos

🍽️ RENDIMENTO

4 a 5 porções

💰 DICAS PARA ECONOMIZAR

• Use carne moída mais barata como acém.

• Misture pão amanhecido para render mais.

• Faça molho caseiro simples para economizar.

🔄 VARIAÇÕES

• Com queijo dentro das almôndegas.

• Com molho mais encorpado.

• Servido com macarrão.

❓ PERGUNTAS FREQUENTES

Posso fritar antes?
Sim, pode dourar antes de colocar no molho.

Dá para congelar?
Sim, prontas ou cruas.

Posso usar outra carne?
Sim, frango ou mistura.

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